山形県もワイナリーがたくさんある県なのです。
その中からまずは天童ワインのご紹介。
その名の通り、天童市にあるワイナリーです。
天童市は山形盆地のほぼ真ん中にあります。
山形は雪が多い印象もあるかと思いますが、ブドウの開花から収穫までは日照量が多く、降水量も少ないです。
そんな恵まれた気候の中で育ったブドウから造られるワインです。
10名以上だと説明付きのツアーがありますが、試飲なら予約なしで訪問できます。
看板の横を奥へと進み、試飲室のある建物に向かいます。 ブドウの圧搾機がお出迎え。
試飲室は2階です。
階段を上がると、ワインの製造方法の掲示があります。 分かりやすいですね。
何種類か試飲できます。 セミナーもできる広いスペースです。 基本はカウンターでの試飲です。
赤が特に美味しかったです。
メルロ樽熟成をいただきました。 帰りにもスタッフの方に声を掛けられ「ヒレを塩コショウだけの味付けと合うよ！」と言われ、その通りにしました。 マリアージュ、ばっちりでした！
天童ワイン HP
住所 〒994-0068 山形県天童市大字高擶南99
見学 可 個人で見て、試飲のみなら予約不要 見学プログラム 45分 は 団体、予約のみ。
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